Un Must Visit en Lastarria

Dirección: José Ramón Gutiérrez 277, barrio Lastarria A pasos de la calle Lastarria se encuentra un renovado y joven local autodenominado Chopería y Sanguchería José Ramón 277. Hace unos días lo visité y acá les entrego mi reseña. Al entrar suena de fondo Emmanuel con “Bella Señora”. Venía con tanta curiosidad que me picaban las manos por revisar esa carta. Sin dudarlo fui directo a lo

En la puerta del horno…

Por Lu Ballentine de gozandoestoy.com Ilustraciones de Belén Osorio (Belh Ilustraciones)   Hay dos cosas de las que los alemanes se sienten particularmente orgullosos y no son la cerveza ni el currywurst, sino la calidad de su agua potable y de su pan. Para los alemanes, su pan es más grande que la vida. Lo extrañan con devoción y miran tristes los huecos, blandos y blancos remedos que circulan en nuestra América Latina, especialmente en los países al norte del Ec

Piscolabis: Café Tortoni

Si bien hay muchos cafés y restaurantes en el mundo que tienen más de cien años de antigüedad, probablemente no eres un local establecido si no tienen más de veinticinco o cincuenta años de funcionamiento. Muchas veces, estos locales caen dentro de lo fresco, nuevo, de vanguardia e incluso hasta desechables. Sin embargo, si hay algo que me intriga y fascina es un lugar que ha resistido la prueba del tiempo.

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Visita Flash a Café Hoppe

Tuvimos la suerte de tener una escala de más de 10 horas en Ámsterdam. No lo pensamos dos veces y tomamos el tren desde el aeropuerto en dirección al centro de la ciudad. Luego de un par de vueltas por el barrio rojo y sus alrededores, nos dejamos caer en la plaza Spui con un hambre brutal. Ese día hacía frío por lo que no dudamos en entrar a un lindo y coqueto bar llamado Hoppe.

Fundado en 1670, el Café Hoppe es